1 sacapuntas de carburo
El carburo cementado es un material pulvimetalúrgico de alta dureza. Es el material de herramienta más utilizado para cortar metales en la industria. Por lo tanto, el afilador de este material es el más rápido de todos los métodos. Porque corta metal directamente para afilar. Por supuesto, daña levemente la herramienta, pero como herramienta común, es el mejor afilador.
2 afilador de cuchillos de cerámica
La cerámica de alto rendimiento es un buen material para afilar cuchillos. Sus características son: delicadas y duraderas. Su dureza también es muy alta, superada solo por el diamante. Usado a menudo para cuchillos finos y de alta gama, es la primera elección de los chefs. Pero la única desventaja es que los productos cerámicos son relativamente frágiles, así que tenga cuidado con el uso y el mantenimiento para evitar roturas. Los afiladores de cerámica generalmente no requieren aceite o agua para afilar, y la superficie de cerámica es muy fácil de limpiar, por lo que se ve de alta calidad e higiénica.
3 afilador de piedra de afilar
La piedra de afilar debería ser un material de afilado bien conocido, y generalmente está disponible en los supermercados, y el precio también es muy asequible. Debido a que requiere ciertas habilidades de afilado y la necesidad de agregar aceite o agua para afilar el cuchillo, no es higiénico ni conveniente, y la piedra de aceite disponible comercialmente es generalmente de gama baja, por lo que actualmente es una opción indefensa para todos. La piedra de afilar se utiliza comúnmente en mataderos, carpintería, talla y otros fines profesionales. Por supuesto, la calidad no debe ser demasiado baja, porque una buena piedra de aceite puede garantizar el filo del filo del cuchillo.
